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ESPECIALISTA EN MATERIAL VINÍCOLA Y EN AUTOMATISMOS
PARA EL TRABAJO DE LA BODEGA

    HELIJET - VINIJET

    HELIJET - VINIJET
    Les aconsejamos leer atentamente este prospecto, de esta manera sacarán el mejor provecho del HELIJET.

    HELIJET se deriva de la técnica de los agitadores sumergibles a hélice y como ellos, capaz de crear una potente corriente en una superficie con miras a descompactar un sombrero de marc o a sumergirlo por aspersión.

     TABLA DE LAS MATERIAS 
    1 - Definición
    2 - Advertencias generales
    3 - Garantía
    4 - Ficha técnica
    5 - Empleo previsto y no previsto
    6 - Manutención y transporte
    7 - Instalación
    8 - Utilizaciones
    9 - Utilizaciones VINIJET
    10 - Averías
    11 - Esquema eléctrico HELIJET-VINIJET
    12 - Ajustes complementarios

     1) DEFINICIÓN 
    (los siguientes datos son susceptibles de modificaciones)
    HELIJET Nombre comercial
    120 Diámetro nominal de rechazo
    1/2 Construcción (1 monobloque) (2 desmontables)
    S/V Normal/variador

     2) ADVERTENCIAS GENERALES 

    La no observación de estas advertencias retirará al fabricante de toda responsabilidad en caso de lesiones o daños a las cosas y a las personas así como al Hélijet.
    El Hélijet no presenta riesgos residuales; no obstante, durante las operaciones de manutención, limpieza y mantenimiento, tienen que desactivar el interruptor principal y desconectar la ficha de la toma de corriente.
    Controlar periódicamente el buen estado de los cables conductores de corriente y dispositivos eléctricos.

    Protección física:

    El motor en funcionamiento se sumerge en una tina pues fuera del alcance del usuario. El riesgo eléctrico del motor está garantizado por la conductividad del envase.
    Eventualmente, proceden a un control de equipotencialidad de sus instalaciones.
    Incluso durante la limpieza todas las partes en movimiento son inaccesibles, no hay pues riesgo mecánico.


     3) GARANTÍA 
    El fabricante fija la garantía en 1 año.
    Todo intercambio o reparación bajo garantía, hará en todos los casos, el objeto de un examen profundo en nuestros servicios, los gastos de envío restante no obstante a cargo del cliente.
    El fabricante logra toda responsabilidad de una avería que ocurre de la no observación de este prospecto o todo uso no previsto en ésta.

     4) FICHA TÉCNICA 
    (los datos después de estas lineas pueden modificarse)
    Construcción: INOX AISI 304L

    Peso:

    parte motriz alarga (1000) pértiga total
    Dx1 20.2.22 kg
    Dx2 17.5.2.24 kg

    Motor:

    Submarino - a baño de agua alimentario
    Cuerpos inox 316
    Protección IP 68 F
    Polos: 2
    Inmersión máximo: 100M
    Servicio continuo
    50HZ Y380V 3.0 1.1KW 2820ˉ¹ min Cos 0.81
    50HZ Y400V 3.0 1.1KW 2840ˉ¹ min Cos 0.76
    60HZ Y460V 3.1 1.4KW 3420ˉ¹ min Cos 0.81

    Caja:

    Pedidos en fachada en muy baja tensión
    Marcos de transporte inox
    2 sentidos de marcha
    Contador de tiempo
    Protección magnética/térmica
    Parada de urgencia
    Según versiones: variador de frecuencia - controla en façade-0-60HZ

     5) EMPLEO PREVISTO Y NO PREVISTO 
    Previsto:

    Pigeage o fondeo
    Agregación del sombrero de marc
    Deslastre de una tina otra (transferencia)
    Puesta en suspensión de heces, ...
    Encolados (agitaciones)
    Ventilación
    Creación de corrientes
    Homogeneización (heces)

    No previsto:

    Otros que arriba, en particular, cuando no se sumergen completamente el motor.
    Utilización en líquidos corrosivos o ácidos
    Utilización en líquidos calientes (+ 40°)
    Utilización en líquidos explosivos.

    Si desean utilizar el  Hélijet en una utilización no prevista, les aconsejamos ponerse en contacto con nosotros para un posible estudio

     6) MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE 
    Para dirigir el Hélijet deben desconectar las fichas de alimentación y el armario, envolver los cables eléctricos y dirigirlos con el mayor cuidado.
    Los tubos laterales sirven de punados para el transporte y la manipulación, la pértiga sirve a la suspensión y al ajuste de la altura.
    Todas las partes son fácilmente desmontables por el empleo de charcas de ranas ajustables, les incitamos pues a desmontar tanto que posible los distintos elementos antes de toda manipulación o transporte.

     7) INSTALACIÓN 
    Comprobar la tensión de alimentación siguiendo las condiciones de la caja eléctrica (230V mono tri 400V)
    Comprobar sus instalaciones eléctricas.
    Les recomendamos para la protección de personas y bienes el empleo de un cortacircuitos diferencial en cabeza de red de una calibración de 30mA.
    Conectar al final del cable de la caja una ficha adaptada a su red.


    Después de haber puesto en función la caja eléctrica, comprobar el sentido de rotación al impulsar el botón ' Anda' (temporizada) un corto momento.'

    Sentido de rotación de la hélice:
    Vista desde el rechazo:inv sentido por hora

     8) UTILIZACIONES 

    8a: Pigeage o fondeo/deslastre/ventilación/agregación.

    Presentar la parte motor a bordo de la trampilla y suspenderlo por el gancho de suspensión.
    Armar el anadido previamente equipado del deflector correspondiente.
    Cruzar el sombrero de marc y suspender el anadido por su gancho de suspensión.
    Armar la pértiga de suspensión a la ayuda del cierre y la charca de ranas (ajustar la sujeción de ésta).
    Desatrancar el palo y hacerlo resbalar según la altura deseada (NB: el palo se cierra sobre simple tracción o empuje, se desatranca aflojando el esfuerzo y aliviando la pértiga).
    El ajuste obtenido, cerrar el palo a la ayuda del punado rotatorio situado a la parte.

    Pigeage o fondeo:
    Regular el deflector más alto que la bandera de marc siguiente altura disponible en la cuba.
    Si el sombrero de marc se encuentra demasiado arriba en la chimenea, colocar el deflector más bajo en el sombrero de marc y empezar un ciclo
    El sombrero de marc se reducirá solo al final de un determinado tiempo.

    Deslastre:
    Colocar el equipo de deslastre, el rechazo en una tina vecina, sumergir como máximo el Hélijet. Poner en marcha.
    (se desaconseja utilizar el equipo venturi)
    Es normal que la producción disminuye sensiblemente al curso del funcionamiento, él se agota completamente a más allá de uno determinado nivel.
    La producción es bastante aleatoria en esta aplicación.
    (Para información: tinas de 250 HL a altura constante alrededor de 900 HL/Hora).

    Ventilación:
    Colocar el cono de venturi al rechazo del hélijet (un impulso detiene éste a una determinada profundidad), atornillar con profundidad el codo ensartado en la conexión golpeada ligeramente de tal modo que bloquear el cono.
    Regular la producción por la inclinación del grifo de ajuste.

    En todas estas operaciones, es posible que proceda una reducción o una falta de producción.
    Eso procede del relleno de la rejilla y quizá reducido por un impulso en marcha posterior.
    Al comienzo, la contemporización reanudará no obstante su ciclo siguiente su consigna.

    Agregación:
    Presentar el hélijet tal como se describe en 8a
    Descender el hélijet con ayuda de la pértiga dentro del sombrero de marc, eventualmente proceder a una rotación del conjunto corrigiendo la altura.
    En agregación, es corriente que la producción cae repentinamente.
    Eso demuestra simplemente que la operación se efectuó con éxito (las bahías que rellenan la rejilla descendieron en la tina).

    8b: Encolados - Agitaciones - Bâtonnages - Creación de corriente - Homogeneización - Puesta en suspensión de heces, bourbes... - Mezcla.

    Colocar la pértiga de suspensión según el resultado buscado (0°, 45°°) cerca del motor para un mejor equilibrio.
    Presentar la parte motor rechazo hacia la parte baja, y regular la altura a la ayuda de la pértiga de suspensión.

    Atención, en algunos casos el flujo al comienzo puede causar ligeros desbordamientos, se aconseja en esos casos purgar un poco la tina.
    Para homogenizar heces antes del bombeo, aconsejamos colocar el Hélijet lo más alto posible en la tina con un ángulo de 0 o 45° a la pértiga.

     9) UTILIZACIONES VINIJET 

    Longitud de los tubos:
    La longitud en conjunto del tubo es función de la altura total de la tina del suelo al nacimiento de la chimenea.
    Esta longitud debe tener en cuenta la altura de relleno, de la altura bajo límite máximo y de la altura teórica del sombrero de marc.
    El principio es ir a recoger el jugo no demasiado cerca del sombrero de marc formado y no demasiado cerca del fondo a causa entre otros de las pipas.
    El método de cálculo generalmente aplicado es el siguiente:

    Longitud tubo: Altura fermenta X 70/100


    Ejemplo: tina altura 2000: 2000 X 70/100 = 1400

    Las longitudes normales son de 1500/2000/2500 y 3000.
    Según el resultado obtenido elegir el tubo el lo más cerca posible.
    La longitud máximo permite realizar todas las operaciones en las tinas que superan 4.500 m de altura.

    9a: Pigeage - agregación - ventilación

    Colocar el tubo antes del relleno o justo después del relleno.
    Colgar el tubo por el gancho superior, presentar la pértiga proveída del deflector, y atornillar los 2 tornillos de fijación.
    Colgar sobre el borde de la tina a la ayuda del dispositivo de la suspensión.
    Entre dos operaciones, se aconseja dejar el difusor chapado contra la extremidad del tubo para evitar toda penetración de marc en este.
    Presentar la parte motor con el alojamiento del cable orientado hacia el surco de dirección.
    Dejar descender el motor en el tubo hasta al fondo.
    Si hayl marc que penetra en el tubo cuando impedía el motor descender, es posible impulsar la hélice va antes.
    Conectar la ficha masculina en la caja y regular el variador sobre la posición 5 ó 6, luego empiezan un ciclo.
    _ si este operación se resulta estéril, él ser necesario sacar tubo para desatascar ésta.
       Según la operación deseada, regular la altura de rechazo así como la altura del deflector:
    - más arriba que el sombrero de marc y deflector acercado para la aspersión.
    - En parte inferior del sombrero de marc y deflector descartado para la agregación.
    La duración del ciclo es función de la capacidad de la tina y la operación que debe realizarse.

    La producción máxima obtenida en fase fermentación puede ir hasta a 2000 HL/H.
    Esta producción se disminuye considerablemente en todas las fases antes de la fermentación.

    9b: Encolados - Agitaciones - Bâtonnages - Creación de corriente - Homogeneización - Puesta en suspensión de heces - Bourbe Mezclas

    Colocar el cuello de fijación alrededor del motor hacia el medio de éste, orientan el sector siguiente el ángulo deseado.
    Cuelgan sobre el borde de la trampilla la pértiga de suspensión a la altura deseada.
    Empiezan un ciclo programando el tiempo y la velocidad del variador.


    Atención - en algunos casos y en presencia de gas, es posible que se produzca una emulsión súbita, provocando el desbordamiento de la tina;


    Les aconsejamos empezar a una velocidad lenta (o 3 ó 4 sobre el botón variador) y aumentar progresivamente en espera de algunos segundos entre cada aumento.


     10) AVERÍAS 
    Desaconsejamos vivamente toda intervención sobre el hélijet por una persona no autorizada.
    Les ponemos en guardia contra los riesgos, en particular, eléctricos incurridos por toda persona no habilitada.
    Cualquier intervención no autorizada implica la pérdida de la garantía y retira al fabricante toda responsabilidad.

    Averías puestas un índice:

    El motor no vuelve:

    Comprobar la conexión eléctrica
    Comprobar la red eléctrica (presencia de tensión)
    Comprobar los pedidos de la caja
    Comprobar que ninguna materia bloquea la hélice

    El motor vuelve, pero la producción es nula o insuficiente:

    Comprobar el sentido de rotación (capítulo 7)
    Comprobar que el tamiz no esté rellenado
    Comprobar la profundidad de inmersión del Hélijet (tinas muy largas, sombreros de marc demasiado gruesos, no hay jugos en la tina).
    Comprobar que la hélice no esté bloqueada.

    El Hélijet funciona a producción reducida:

    Comprobar el relleno del tamiz (invertir, desatascar).
    Comprobar el nivel de inmersión (en el caso del deslastre, agregación o reciente relleno: normal).
    Comprobar la tensión de alimentación (220/380)
    Comprobar la posición del potenciómetro (versión variador).

    El Hélijet se detiene después de un breve funcionamiento:

    Comprobar la programación del contador de tiempo.
    Comprobar el ajuste del interruptor térmico.
    Comprobar la temperatura del producto (máximo 30°C)

    Si después de haber comprobado las distintas causas de avería el Hélijet no funciona siempre, contactar el minorista el lo más cerca posible o el servicio después de venta.

     11) ESQUEMA ELÉCTRICO HELIJET-VINIJET 
    11) ESQUEMA ELÉCTRICO HELIJET-VINIJET
      12) REGLAGES COMPLEMENTAIRES 

    CUESTA de ACELERACIÓN

    3 X ENT la consigna se indica
    con las flechas alto y parte baja regular el tiempo deseado, p.ej.: 120 S (2MIN)

    1 X ENT el cartelero parpadea 1 vez
    Varios apoyos sobre ESC para inicializarse (Visualización RDY)

    Nota: el tiempo programado será deducido por el contador de tiempo.

    CUESTA DE DESACELERACIÓN

    1 X Esc luego doblan parte baja DEC se indican
    1 X ENT la consigna se indica...
    Proceder como se describe más arriba

    Nota: el tiempo programado no será deducido por el contador de tiempo,
    Se añade al tiempo programado por el contador de tiempo.